Το 1878 ο Θανάσης Γάτσιος μετά από χρόνια παραμονής στην Κωνσταντινούπολη, ίδρυσε την πρώτη ποτοποιία στην Ήπειρο. Με συμμετοχές και βραβεία από εκθέσεις η ίδια οικογένεια συνεχίζει την παράδοση μέχρι σήμερα. Βάση μας πάντα αυτή η μοναδική συνταγή και η εξαιρετική ποιότητα.